Fällkniven F2Z

Smidig kniv med stort användningsområde. Tack vare det korta och ganska tunna bladet fungerar den bra vid såväl urbening, styckning och rensning av fisk. Med den korta klingan blir det snabbt en favorit i även köket och skär snabbt och exakt igenom vad som helt. Denna kniv är gjord med ett riktigt bra eggstål och kan användas under decennier. Levereras med en zytel slida. Stål: Lam. VG10 Hårdhet: 59 HRC Egg: Konvex Tånge: Bred tånge Skaftmaterial: Thermorun Slida: Zytel Vikt, endast kniv: 94 g Bladlängd: 110 mm Bladtjocklek: 2,5 mm Totallängd : 230 mm